すき焼きは大阪府、北新地のすき焼きと旬の食材　北新地 中たに | 接待を歓迎

落ち着いた雰囲気の中でこだわり抜いた黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きなどを提供しております。北新地にて黒毛和牛の中でも柔らかな肉質と濃厚な脂身が楽しめる雌牛のみを取り扱っており、お肉が好きな方やこだわりがある方への接待にも活用いただけます。赤身と脂身のバランスや肉質は季節の影響も受けやすいため、より良い状態で提供できるように季節に合わせて産地も厳選しております。その日に応じて厳選した良いお肉を仕入れており、四季を問わずに安定した味わいをお届けできるように配慮しています。

さっぱりとしたお肉の旨味を引き立てる割り下を使ったすき焼き、お肉のコクを逃がさないこだわりの出汁を使ったしゃぶしゃぶ、炭火で豊かな香りと風味をプラスして濃厚な旨味を閉じ込めるステーキなど、黒毛和牛の魅力をお楽しみいただける多彩なメニューを取り揃えております。落ち着いたカウンター席には静かでゆったりとした時間が流れ、大切な接待や記念日などにもお気軽に活用いただけます。北新地にて食材の旬や黒毛和牛の産地などにこだわり、お客様に四季それぞれの魅力を味わっていただけるように努めております。