About
厳選されたA5ランク雌牛黒毛和牛を楽しむ
黒毛和牛の未経産牛専門店を、北新地にて営んでおります。強い旨味と優しい口当たりが特徴の黒毛和牛の未経産牛を、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどで提供いたします。お肉以外の食材の選別にも力を入れており、中でも当店用にブレンドしたお米は、「お肉との相性も抜群」と、好評をいただいています。また、カウンターのみで構成されたお席は、目の前でお料理が出来上がる様子をご覧いただけるため、待っている間も退屈しません。厳選した食材とこだわりのサービスでご来店を歓迎いたしますでの、ぜひ一度お越しください。
Commitment
当店のこだわり
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A5雌牛未経産牛をご用意
使用するA5ランクの黒毛和牛雌牛の中でも、口当たりのいい未経産牛のみを厳選し、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキとして提供することで、特別な日や記念日にふさわしい濃厚な旨みと柔らかな肉質を北新地で存分に楽しめます。 -
8席カウンターでゆっくりと
8席のカウンターのみで構成された上品なインテリアの店内で、目の前で職人が黒毛和牛を丁寧に調理する様子を眺めながら、すき焼きやしゃぶしゃぶ、炭火ステーキと多彩な日本酒を五感で味わえる、大人のデートや接待に最適な贅沢な時間を提供します。 -
旬の食材で四季を贅沢に味わえる
季節ごとに産地を変えて仕入れるA5ランクの黒毛和牛雌牛と、四季折々の旬の食材や季節の野菜を組み合わせ、割り下やしゃぶしゃぶの出汁にもこだわることで、いつ訪れても安定した高品質な肉質と、その時期ならではの上質な味わいを北新地で贅沢に堪能できます。
Menu
A5ランク黒毛和牛を楽しめるメニュー
黒毛和牛の未経産牛を、しゃぶしゃぶやステーキなど、様々な形でお楽しみいただけます。また、お通しからデザートまで付いたコースもご用意しております。
コース
【厳選・黒毛和牛 雌牛 すき焼きコース】
選び抜かれたA5ランクの未経産牛がたっぷり150g
選び抜かれたA5ランクの未経産牛がたっぷり150g
9,900円(税込)
【厳選・黒毛和牛 雌牛 すき焼き堪能コース】
通常のすき焼きコースに「うにく」と「磯おろし」の2つを加わえた贅沢なコースです。
使用される肉の総量は230gと文句なしの量です。
通常のすき焼きコースに「うにく」と「磯おろし」の2つを加わえた贅沢なコースです。
使用される肉の総量は230gと文句なしの量です。
13,200円(税込)
【厳選・黒毛和牛 雌牛 しゃぶしゃぶコース】
選び抜かれた肉を自家製ポン酢と自家製胡麻ダレでお召し上がりください。
選び抜かれた肉を自家製ポン酢と自家製胡麻ダレでお召し上がりください。
9,900円(税込)
【黒毛和牛A5雌牛 すき焼き・シャトーブリアンステーキコース】全9品
20,000円(税込)
Access
最寄駅から徒歩でアクセスできる好立地
すき焼きと旬の食材 北新地 中たに
| 住所 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目３−１０ 北新地 山忠ビル２号館 1F |
|---|---|
| 電話番号 |
06-6450-8896 |
| 営業時間 | 17:00～0:00 ※入店23:00まで |
| 定休日 | 日曜日 ※祝日は、前日までにご予約いただいた方のみ対応可能です。 |
アクセス
JR東西線「北新地駅」から徒歩2分とアクセス良好な場所にございます。また、JR各線「大阪駅」や「梅田駅」からも徒歩約15分でお越しいただけます。
お車でお越しの場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
Blog
日々の活動状況や
日々の活動状況や
お知らせなどを更新
未経産牛専門店としての日々の活動状況等を更新しております。ご来店をご検討されている方は、一度お目通しいただくことで、参考になる情報が見つかるかもしれません。
Column
お料理を
お料理を
120％楽しむためのコラム
事前にお読みいただくことで、よりお料理をお楽しみいただけるような情報を掲載しております。お客様に特別な時間を提供できるよう、業界に高くアンテナを張っています。
Feature
特徴
特別な日にぴったりの
黒毛和牛専門店
