すき焼きは大阪府、北新地のすき焼きと旬の食材　北新地 中たに | ディナーに活用

特別な日のディナーや大切な方との思い出としてなど、北新地にて様々なシチュエーションに寄り添う空間を用意しています。すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどで提供しているお肉は、黒毛和牛の中でも柔らかな肉質と濃厚な旨味が特徴の雌牛にこだわっております。調理方法を問わずにとろけるような脂身とジューシーな赤身が味わえるため、お肉が好きな方やこだわりがある方からの人気も高く、季節により産地を厳選して提供しています。黒毛和牛ならではの味わいを、落ち着いたカウンター席でお楽しみいただけます。

四季折々の旬の食材や厳選した黒毛和牛の雌牛などを使い、お肉のコクと調和する割り下を使ったすき焼き、さっぱりとした味わいの中にも濃厚なお肉の旨味が詰まったしゃぶしゃぶ、炭火の豊かな香りと風味がお肉の魅力を引き立てるステーキへと仕上げております。移り変わる季節の魅力が楽しめるお料理は、特別な日のディナーにもぴったりです。カウンター席のみの落ち着いた雰囲気の店内は、お客様の様々なシチュエーションに寄り添います。北新地にてこだわりの食材やお酒で、お客様の大切なひと時を演出いたします。